--x — различия между версиями

Версия 17:25, 30 января 2024 (просмотреть исходный код) Blousecarbon90 (обсуждение | вклад) м (--x) ← Предыдущая правка		Версия 10:11, 31 января 2024 (просмотреть исходный код) Causeghost7 (обсуждение | вклад) м (--x) Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
−	<p>ความเป็นมาของไวน์เป็นเรื่องที่น่าสนใจและนับถือเป็นสิ่งเอกลักษณ์ของเมืองโบราณ เนื่องจากไวน์มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่มีการเริ่มต้นตั้งแต่ยุคโบราณกาล และในขณะนี้ไวน์ยังคงเป็นเรื่องที่ได้รับความนิยมและสร้างรายได้เสริมให้กับหลายๆ ท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นในประเทศอิตาลี ฝรั่งเศส หรือประเทศอันดับต้นๆ ตามท้องที่เป็นโรงไวน์ทั่วโลก</p><br /><br /> [https://winedee999.com/%E0%B9%84%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%8C-robert-mondavi-%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2/ ไวน์แดง ยอดนิยม ราคา] <br /><br /><br /><br /><br /><br /><p>ไวน์มีความหลากหลายที่น่าตื่นเต้น ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่หวาน จืด หรือเปรี้ยว ทั้งยังมีสีที่ไม่เหมือนใคร เช่น สีแดง สีขาว หรือสีชมพู ทำให้ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายในการรับประทานและจับคู่กับอาหารได้เป็นอย่างดี นับได้ว่าไวน์เป็นสื่อที่ต้องมีในเฉลียวนะครับ โอกาสนี้เรามาดูกันว่าความเป็นมาของไวน์เคยเปลี่ยนแปลงอย่างไรในประวัติศาสตร์-โดยสรุปแล้ว มีลักษณะที่เคลื่อนไหวย้อนหลังของชีวิตคน ไวน์มีประวัติศาสตร์นับไม่ถ้วน ส่วนมากศัตรูสำคัญของไวน์อย่างอื่นเช่น ศิลปะการกลอล์ฟร่วกับกายกรรณทำให้ไวน์อยู่ในกรอบการถ่ายทอดต่อคนจำนวนมาก การที่ชาวยุโรปพบถังไวน์อายุถ้วนกว่า 7000 ปีในเมืองโบราณกล่าวไว้ถือเป็นข้อมูลการพื้นฐานของวัฒนธรรมของมนุษย์ยุคใหม่ และยังเป็นการพบพวกที่ล่วงลับของชาติไวน์ที่เกี่ยวข้องจนให้เราทราบถึงลักษณะพื้นโลกร่วนหน้าที่เคยจำพวกเหล่านี้การอำนวยความสะดวกของการทำเลือก ดื่ม เก็บไวน์ยังส่งผลให้ไวน์มานมีความสำคัญต่ออนาคตของมนุษย์และกลุ่มงานที่เกี่ยวข้อง</p><br /><br /><h3 id="ประวัติความเป็นมาของไวน์">ประวัติความเป็นมาของไวน์</h3><br /><br /><p>ความเป็นมาของไวน์มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งสืบทอดจากวัฒนธรรมและประเพณีของชาวกรีกและชาวโรมันโบราณ ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก</p><br /><br /><p>ต้นกำเนิดของไวน์สามารถติดตามได้ถึงพบในประเทศกาลีช่วงปี 7000-6000 ก่อนคริสต์ศักราช เมื่อมีบันทึกการปลูกพืชองค์หนึ่งที่เป็นพืชผล อาจเป็นเหตุที่ทำให้ไวน์เกิดขึ้น เนื่องจากไวน์เกิดจากการหมักของพืชผลที่มีน้ำตาลเป็นธาตุอาหาร และเมื่อน้ำตาลถูกหมักแล้ว จะกลายเป็นแอลกอฮอล์ ทำให้ไวน์มีเนื้อหอมและรสชาติปราดเปรียว</p><br /><br /><p>คำว่า "ไวน์" เองเป็นคำที่มาจากภาษาละติน "vinum" แปลว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เมื่อโรมันเข้ามาครองเมืองต่างๆ ทั่วโลกในอาณาจักรโรมัน ไวน์ก็เป็นสินค้าที่สำคัญที่ได้รับความนิยมสูงขึ้น และมีการปลูกต้นนอกพื้นที่ของเขตอุดมสมบูรณ์กรุงโรม อย่างเช่น โปรวี้ซันซ์และเงือก ซึ่งได้ผลผลิตไวน์ที่มีคุณภาพสูง</p><br /><br /><h3 id="กระบวนการผลิตไวน์">กระบวนการผลิตไวน์</h3><br /><br /><p>การผลิตไวน์เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีขั้นตอนมากมาย เริ่มต้นด้วยการเก็บเกี่ยวองุ่นที่สุกแก่มากที่สุด ทั้งนี้ เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวขององุ่นแต่ละสายพันธุ์อาจมีความแตกต่างกันไป หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว องุ่นจะถูกนำไปสกัดเอาเปรียบที่อยู่ในผลองุ่นออกเพื่อให้ได้น้ำองุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์</p><br /><br /><p>ขั้นตอนถัดไป คือการหมักเอาเปรียบขององุ่นที่ได้จากการสกัด โดยองุ่นจะถูกนำไปผ่านกระบวนการหมักร่วมกับยีสต์ เชื้อสายพันธุ์ต่าง ๆ สังเคราะห์น้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ ซึ่งหมักสามารถเพิ่มความหอมของไวน์ได้ หมักเอาเปรียบดังกล่าวจะต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน ขึ้นอยู่กับสูตรการทำไวน์และสภาพแวดล้อม</p><br /><br /><p>ขั้นสุดท้ายคือการนำน้ำไวน์หลังจากหมักเอาเปรียบดีแล้ว ไปเก็บรักษาในภาชนะที่เหมาะสม เพื่อให้ได้แต่ละสายพันธุ์ไวน์ที่มีสีสันและรสชาติที่พิเศษ ภายในภาชนะก็จะเริ่มมีกระแสการหายใจ ซึ่งทำให้ไวน์มีลมหอมตามธรรมชาติ และหากให้ไวน์แก่ต่อเนื่อง จะทำให้ไวน์มีความเข้มข้นทุกวันเพิ่มขึ้น จนกระทั่งถึงจุดที่เหมาะสมตามความชอบของผู้ผลิตไวน์</p><br /><br /><h3 id="สีสันและความหลากหลายของไวน์">สีสันและความหลากหลายของไวน์</h3><br /><br /><p>ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายทั้งในสีสันและรสชาติ ทั้งนี้เพราะถูกผลิตจากองุ่นและวิธีการผลิตที่แตกต่างกัน การนำเอาสูตรและวิธีการผลิตหลากหลายมาผสมกันทำให้ได้ไวน์ในลักษณะต่างๆ ที่มีสีสันและความหลากหลายที่น่าสนใจ</p><br /><br /><p>เมื่อพูดถึงสีสันของไวน์ นักปรากฏการณ์จะเห็นได้ว่ามีหลายสีที่แตกต่างกัน ตั้งแต่สีแดงต่อสีขาว และยังมีสีอื่นๆ เช่น สีชมพู สีเหลือง และสีม่วง สีสันที่แตกต่างกันนี้มาจากสูตรที่ใช้ในการกลั่นองุ่นและการบรรจุของเชื้อสายพันธุ์ต่างๆ ทำให้ได้สีสันของไวน์ที่หลากหลายและสวยงาม</p><br /><br /><p>นอกจากสีสันที่หลากหลายแล้ว ไวน์ยังมีความหลากหลายในเรื่องของรสชาติ ซึ่งขึ้นอยู่กับจังหวะในการกลั่นและกระบวนการที่ใช้ในการทำไวน์ บางรสชาติอาจมีรสหวาน บางรสชาติอาจมีรสเปรี้ยว และอื่นๆ ทำให้ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่สามารถตอบสนองความชอบและล่วงละเอียดของผู้ดื่มได้อย่างแท้จริง</p><br /><br />	+	เทศกาลปีใหม่ซึ่งกินเวลา 16 วันถือเป็นประเพณีและประเพณีอันเป็นที่รัก เป็นโอกาสที่จะนำมาซึ่งความสำเร็จ ความสุข และชีวิตที่ยืนยาว<br /><br /><p></p><br /><br /><p>นอกจากนี้ยังเป็นการรวมตัวของครอบครัวด้วย ซึ่งหมายความว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ห่างไกลจะเดินทางกลับบ้านเพื่อใช้ช่วงวันหยุดนี้ การตกแต่งบ้านด้วยการตัดกระดาษ โคมไฟสีแดง และม้วนกระดาษถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของวันหยุดนี้</p><br /><br /><h2>สุขสันต์วันคริสต์มาส!</h2><br /><br /><p>วันตรุษจีนหรือที่เรียกว่าวันตรุษจีนและเทศกาลฤดูใบไม้ผลิในประเทศที่มีประชากรจำนวนมากเป็นชาวจีน ถือเป็นการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดทั้งปี มันทำงานเป็นเวลา 15 วัน นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสพบปะสังสรรค์กับสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนฝูงอีกด้วย</p><br /><br /><p>ในขณะที่เราเข้าใกล้เทศกาลตรุษจีน ชาวจีนจะทำความสะอาดบ้าน กำจัดขยะ และซื้อดอกไม้และผลไม้สด นอกจากนี้ พวกเขาตกแต่งบ้านด้วยโคมสีแดงสด ตลอดจนการตัดกระดาษโคลงกลอนจีนและจีน รวมถึงคำที่เป็นมงคล พวกเขาติดสัญลักษณ์โชคของจีนขนาดใหญ่ไว้ที่หน้าประตู การตกแต่งบ้านแสดงถึงการกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกจากปีที่แล้วและเป็นการปูทางโชคลาภ</p><br /><br /><p>มีการซื้อเสื้อผ้าใหม่เพื่อการเฉลิมฉลอง นอกจากนี้ประชาชนจะชำระหนี้และมอบเงินสดให้ญาติก่อนปีใหม่ ประเพณีคือห้ามตัดผมในช่วงปีสุนัข เพราะถือเป็นโชคร้าย หากคุณตัดสินใจจะตัดผม คุณต้องทำก่อนวันสุนัข</p><br /><br /><p>สมาชิกในครอบครัวจะเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ก่อนเริ่มต้นปีใหม่ ไก่ที่ต้มแล้วนำมาเสิร์ฟเพราะเชื่อว่าทุกครัวเรือนสามารถซื้อไก่ได้ในช่วงปีใหม่ มันยังทำหน้าที่เป็นผลมาจากความจริงที่ว่า "แอปเปิ้ล" ในภาษาจีนในภาษาจีน "แอปเปิ้ล" หมายถึงความสงบสุข</p><br /><br /><p>จะมีการจุดพลุดอกไม้ไฟในเวลาเที่ยงคืนเพื่อเริ่มต้นปีใหม่ ผู้คนมาเยี่ยมชมวัดในอดีตเพื่อสวดมนต์ขอให้เป็นปีที่ดีขึ้น ปัจจุบันเป็นประเพณีที่กำลังจะตาย แต่การเฉลิมฉลองยังคงดำเนินต่อไปในบางชุมชน</p><br /><br /><p>คู่แต่งงานมักจะให้เงินสดเป็นสีแดงหรือที่เรียกว่า "หงเปา" () ซึ่งเป็นของขวัญให้กับญาติที่ยังไม่ได้แต่งงานและลูก ๆ ของพวกเขา หลังจากเปิดหงเปาแล้ว ผู้ที่ได้รับจะต้องไปหาผู้เฒ่าเพื่ออวยพรและอวยพรให้พวกเขามีความสุขในวันปีใหม่ มีหลายเมืองที่มีชุมชนชาวจีนขนาดใหญ่ มีขบวนแห่ขนาดใหญ่ที่มีการเชิดมังกรและการเชิดสิงโตที่จัดขึ้นในช่วงเฉลิมฉลองปีใหม่ นอกจากนี้ผู้คนยังโยนส้มลงในทะเลสาบและแม่น้ำ นอกจากนี้ ผู้หญิงโสดยังเขียนชื่อของตนลงบนภาษาจีนกลางเพื่อหาคู่ครองอีกด้วย ชาวบ้านเก็บส้มที่โยนลงน้ำ</p><br /><br /><h2>รายการอาหารก็สามารถซื้อได้เช่นกัน</h2><br /><br /><p>มีอาหารหลากหลายชนิดที่เฉลิมฉลองตรุษจีนนี้ อาหารเหล่านี้บางชนิดแสดงถึงสิ่งต่าง ๆ เช่นบะหมี่อายุยืน (ยี่เหมย) ปลานึ่ง (ชิงเจิ้ง) เกี๊ยว (เจียวซี) และถังหยวน (ส้มเขียวหวาน/ส้มโอ)</p><br /><br /><p>บะหมี่ที่สร้างจากเส้นบะหมี่ข้าวสาลีซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในงานเฉลิมฉลอง พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาว มักเสิร์ฟในซุปซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวอีกด้วย สามารถรับประทานเดี่ยวๆ หรือผสมกับเนื้อสัตว์หรือผักอื่นๆ ได้ ปลานึ่งยังมีบทบาทสำคัญในเทศกาลนี้เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ถึงความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรือง นี่คือปลาที่เสิร์ฟทั้งตัวและจะไม่กินหัวและหางเนื่องจากมีคำโฮโมโฟนิกที่เป็นมงคล</p><br /><br /><p>ส้มเขียวหวานและส้มเป็นอาหารวันตรุษจีนสุดคลาสสิก ชื่อของผลไม้เหล่านี้ออกเสียงเหมือนคำเช่นโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง ผลไม้ใช้ตกแต่งโต๊ะให้สวยงามรวมทั้งมอบเป็นของขวัญให้กับสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงเนื่องจากถือว่าโชคดี เกี๊ยว (เจียวจื่อ) ยังเป็นอาหารทั่วไปเพราะมันเต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งคาวและหวาน และรูปร่างของเกี๊ยวหมายถึงเหรียญซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง สามารถรับประทานได้ตามลำพังและห่อด้วยผักกาดหอมเพื่อใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในระหว่างการเฉลิมฉลอง</p><br /><br /><p>อาหารยอดนิยมอีกจานคือข้าวผัด(เชาว์บันเทิง) เสิร์ฟเป็นจานหรืออาหารเรียกน้ำย่อย มีทั้งไก่ ไข่ หมู และกุ้ง เครื่องเคียงที่พบบ่อยที่สุดคือกระเทียมและซีอิ๊ว ยังแสดงถึงโชคลาภและความอุดมสมบูรณ์ในช่วงตรุษจีนอีกด้วย นึ่งและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว หรือแม้แต่เคลือบบางๆ</p><br /><br /><p>โปอู่ วันที่ 4 ของตรุษจีน ถือเป็นหนึ่งในวันที่สำคัญที่สุด โปวูถือเป็นวันแห่งความร่ำรวยเพราะเชื่อกันว่าเป็นวันเกิดเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อให้ Jiaozi เพื่อสนุกสนานกับครอบครัว เป็นวันแรกของวันทำการปกติหลังจากวันหยุด 2 วัน เป็นโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหาร ความสนุกสนาน และของขวัญ</p><br /><br /><h2>ของขวัญ</h2><br /><br /><p>ถึงเวลาที่จะให้ ปีใหม่ทางจันทรคติเป็นการเฉลิมฉลองการให้ การเฉลิมฉลองสองสัปดาห์นี้ ซึ่งเฉลิมฉลองในวันขึ้นค่ำข้างจันทรคติ มีการแลกเปลี่ยนของขวัญหลากหลายประเภท ซึ่งรวมถึงเงิน ขนม และอาหาร (สำหรับปี 2024 วันเริ่มต้นปีใหม่ทางจันทรคติตรงกับวันที่ 10 กุมภาพันธ์) ในช่วงวันหยุดนี้ ถือเป็นธรรมเนียมที่จะต้องส่งของขวัญให้คนที่คุณรักเพื่อนำความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ปีที่กำลังจะมาถึง</p><br /><br /><p>ซองจดหมายสีแดงที่บรรจุเงิน บางครั้งเรียกว่าหงเปา (หรือหงเปา) เป็นของขวัญที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นโสดจะได้รับเงินจากญาติที่แต่งงานแล้วหรือผู้ใหญ่เพื่ออวยพรปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง ผู้ใหญ่สามารถมอบหงเปาเป็นสัญลักษณ์แสดงความขอบคุณและมิตรภาพกับคนที่รักหรือเพื่อนร่วมงานได้</p><br /><br /><p>อาหารเป็นอีกหนึ่งของขวัญยอดนิยมสำหรับวันตรุษจีนเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ อาหารยอดนิยม ได้แก่ เกี๊ยวปลา ไก่ และบะหมี่ ของหวาน เช่น เค้กและส้มเขียวหวานมักจะเสิร์ฟในช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองนี้ ของหวานมักประกอบด้วยช็อกโกแลต ซึ่งมักเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความโชคดี Purdys นำเสนอช็อคโกแลตที่ได้รับการคัดสรรเพื่อเฉลิมฉลองตรุษจีน รายการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมังกรนี้เป็นรายการเดียว</p><br /><br /><p>ของขวัญยอดนิยมอื่นๆ ของขวัญยอดนิยมอื่นๆ สำหรับวันตรุษจีน ได้แก่ ต้นเงินหรือตุ๊กตากระต่ายนำโชค สิ่งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของการเติบโตและความมั่งคั่งในประเทศจีน การเชิดสิงโตหรือหุ่นเสือก็เป็นวิธีที่ดีในการรำลึกถึงปีเสือซึ่งเริ่มในวันที่ 28 มกราคม</p><br /><br /><p>การเลือกสีที่เหมาะสมเพื่อนำเสนอของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนถือเป็นสิ่งสำคัญ สีบางสีสามารถมีความสัมพันธ์เชิงบวกและเชิงลบได้ สีแดง หมายถึง ความสำเร็จ ความสุข และพลังงาน สีทองและสีเหลืองยังเป็นที่รู้จักกันดีในวันตรุษจีน เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง สีฟ้า สีขาว และสีดำไม่ใช่สีที่ดีที่สุดสำหรับการมอบเป็นของขวัญ เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความโศกเศร้า ความโศกเศร้า และการสูญเสีย</p><br /><br /><p>มีหลักเกณฑ์บางประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อทำการห่อของขวัญสำหรับเทศกาลตรุษจีน ตัวอย่างเช่น แนะนำว่าอย่าให้ของขวัญที่เป็นวงกลมเพราะเชื่อกันว่าจะนำโชคลาภมาให้ อย่าให้ตัวเลขที่ออกเสียงว่า "สี่" หรือ "si" ในแง่ที่ว่ามันมีความหมายแฝงเหมือนงานศพ</p><br /><br /><h2>ประเพณี</h2><br /><br /><p>ตรุษจีนมีการเฉลิมฉลองประเพณีมากมายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ ตลอดจนความเชื่อโชคลาง สัญลักษณ์ และตำนาน เป็นช่วงเวลาแห่งการรวมตัวของครอบครัวและถือเป็นเทศกาลที่สำคัญ เงินส่วนใหญ่ใช้ซื้อดอกไม้ไฟ ของขวัญ และของประดับตกแต่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือโชคลาภและหลีกเลี่ยงโชคร้ายในปีหน้า นี่เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการชำระหนี้บัตรเครดิต</p><br /><br /><p>คนจีนเป็นที่รู้จักเพราะความมีน้ำใจ แต่พวกเขาใช้จ่ายอย่างไม่เห็นแก่ตัวสำหรับวันหยุดนี้ เมื่อถึงวันเฉลิมฉลองสมาชิกในครอบครัวจะทำความสะอาดบ้านให้ดี พวกเขาต้องแน่ใจว่าจะกวาดล้างสิ่งสกปรกที่หลงเหลือจากปีก่อนๆ และขจัดสิ่งสกปรกต่างๆ เพื่อเตรียมพร้อมต้อนรับความโชคดี ผู้คนยังซื้อเสื้อผ้าและรองเท้าใหม่สำหรับงานนี้เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง</p><br /><br /><p>คืนก่อนปีใหม่จะมีการเฉลิมฉลองด้วยอาหารค่ำมื้อพิเศษของครอบครัว อาหารที่แสดงถึงความยืนยาวและความสุขถูกวางไว้บนโต๊ะ ซึ่งรวมถึงบะหมี่ที่ทำจากข้าวสาลีที่ยาวมากและถังยวน (เค้กรูปปิงปองที่เต็มไปด้วยไส้หวาน) และปอเปี๊ยะ Tangyuan หมายถึงสำนวนจีนที่หมายถึงการรวมตัวใหม่ เป็นการเฉลิมฉลองที่เน้นความสุขของครอบครัวและพบเห็นได้ในถังยวน (เค้กปิงปองไส้หวาน)</p><br /><br /><p>ประเพณีคือการจุดเทียนในวันนี้และสักการะเทพเจ้าประจำบรรพบุรุษ ประตูบ้านถูกปิดผนึกไว้แล้วจะไม่เปิดอีกจนกว่าจะรุ่งเช้าเพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้าย เชื่อกันว่าการจุดประทัดในช่วงเวลานี้จะทำให้สัตว์ประหลาดเหนียนที่เชื่อว่าจะเตร่อยู่ในชนบทในคืนนี้หวาดกลัว สัตว์ประหลาดกลัวสีแดงพร้อมกับเสียงและไฟ</p><br /><br /><p>ในช่วงก่อนถึงเทศกาลปีใหม่จะมีการมอบเงินอั่งเปาแก่ผู้อาวุโสในสมาชิกในครอบครัวเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี ครอบครัวยังไปเยี่ยมชมงานวัดหรือเพลิดเพลินกับความบันเทิงริมถนนที่มีชีวิตชีวา บุคคลที่อาศัยหรือทำงานในเมืองต่างๆ ทั่วโลกจะกลับบ้านในวันนี้เพื่อใช้เวลาช่วงเย็นร่วมกับครอบครัว ในแต่ละปีมีผู้คนหลายพันคนเดินทางทริปนี้โดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะหรือรถยนต์ที่เป็นของบุคคล</p><br /><br />

---

Версия 10:11, 31 января 2024

เทศกาลปีใหม่ซึ่งกินเวลา 16 วันถือเป็นประเพณีและประเพณีอันเป็นที่รัก เป็นโอกาสที่จะนำมาซึ่งความสำเร็จ ความสุข และชีวิตที่ยืนยาว

นอกจากนี้ยังเป็นการรวมตัวของครอบครัวด้วย ซึ่งหมายความว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ห่างไกลจะเดินทางกลับบ้านเพื่อใช้ช่วงวันหยุดนี้ การตกแต่งบ้านด้วยการตัดกระดาษ โคมไฟสีแดง และม้วนกระดาษถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของวันหยุดนี้

สุขสันต์วันคริสต์มาส!

วันตรุษจีนหรือที่เรียกว่าวันตรุษจีนและเทศกาลฤดูใบไม้ผลิในประเทศที่มีประชากรจำนวนมากเป็นชาวจีน ถือเป็นการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดทั้งปี มันทำงานเป็นเวลา 15 วัน นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสพบปะสังสรรค์กับสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนฝูงอีกด้วย

ในขณะที่เราเข้าใกล้เทศกาลตรุษจีน ชาวจีนจะทำความสะอาดบ้าน กำจัดขยะ และซื้อดอกไม้และผลไม้สด นอกจากนี้ พวกเขาตกแต่งบ้านด้วยโคมสีแดงสด ตลอดจนการตัดกระดาษโคลงกลอนจีนและจีน รวมถึงคำที่เป็นมงคล พวกเขาติดสัญลักษณ์โชคของจีนขนาดใหญ่ไว้ที่หน้าประตู การตกแต่งบ้านแสดงถึงการกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกจากปีที่แล้วและเป็นการปูทางโชคลาภ

มีการซื้อเสื้อผ้าใหม่เพื่อการเฉลิมฉลอง นอกจากนี้ประชาชนจะชำระหนี้และมอบเงินสดให้ญาติก่อนปีใหม่ ประเพณีคือห้ามตัดผมในช่วงปีสุนัข เพราะถือเป็นโชคร้าย หากคุณตัดสินใจจะตัดผม คุณต้องทำก่อนวันสุนัข

สมาชิกในครอบครัวจะเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ก่อนเริ่มต้นปีใหม่ ไก่ที่ต้มแล้วนำมาเสิร์ฟเพราะเชื่อว่าทุกครัวเรือนสามารถซื้อไก่ได้ในช่วงปีใหม่ มันยังทำหน้าที่เป็นผลมาจากความจริงที่ว่า "แอปเปิ้ล" ในภาษาจีนในภาษาจีน "แอปเปิ้ล" หมายถึงความสงบสุข

จะมีการจุดพลุดอกไม้ไฟในเวลาเที่ยงคืนเพื่อเริ่มต้นปีใหม่ ผู้คนมาเยี่ยมชมวัดในอดีตเพื่อสวดมนต์ขอให้เป็นปีที่ดีขึ้น ปัจจุบันเป็นประเพณีที่กำลังจะตาย แต่การเฉลิมฉลองยังคงดำเนินต่อไปในบางชุมชน

คู่แต่งงานมักจะให้เงินสดเป็นสีแดงหรือที่เรียกว่า "หงเปา" () ซึ่งเป็นของขวัญให้กับญาติที่ยังไม่ได้แต่งงานและลูก ๆ ของพวกเขา หลังจากเปิดหงเปาแล้ว ผู้ที่ได้รับจะต้องไปหาผู้เฒ่าเพื่ออวยพรและอวยพรให้พวกเขามีความสุขในวันปีใหม่ มีหลายเมืองที่มีชุมชนชาวจีนขนาดใหญ่ มีขบวนแห่ขนาดใหญ่ที่มีการเชิดมังกรและการเชิดสิงโตที่จัดขึ้นในช่วงเฉลิมฉลองปีใหม่ นอกจากนี้ผู้คนยังโยนส้มลงในทะเลสาบและแม่น้ำ นอกจากนี้ ผู้หญิงโสดยังเขียนชื่อของตนลงบนภาษาจีนกลางเพื่อหาคู่ครองอีกด้วย ชาวบ้านเก็บส้มที่โยนลงน้ำ

รายการอาหารก็สามารถซื้อได้เช่นกัน

มีอาหารหลากหลายชนิดที่เฉลิมฉลองตรุษจีนนี้ อาหารเหล่านี้บางชนิดแสดงถึงสิ่งต่าง ๆ เช่นบะหมี่อายุยืน (ยี่เหมย) ปลานึ่ง (ชิงเจิ้ง) เกี๊ยว (เจียวซี) และถังหยวน (ส้มเขียวหวาน/ส้มโอ)

บะหมี่ที่สร้างจากเส้นบะหมี่ข้าวสาลีซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในงานเฉลิมฉลอง พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาว มักเสิร์ฟในซุปซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวอีกด้วย สามารถรับประทานเดี่ยวๆ หรือผสมกับเนื้อสัตว์หรือผักอื่นๆ ได้ ปลานึ่งยังมีบทบาทสำคัญในเทศกาลนี้เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ถึงความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรือง นี่คือปลาที่เสิร์ฟทั้งตัวและจะไม่กินหัวและหางเนื่องจากมีคำโฮโมโฟนิกที่เป็นมงคล

ส้มเขียวหวานและส้มเป็นอาหารวันตรุษจีนสุดคลาสสิก ชื่อของผลไม้เหล่านี้ออกเสียงเหมือนคำเช่นโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง ผลไม้ใช้ตกแต่งโต๊ะให้สวยงามรวมทั้งมอบเป็นของขวัญให้กับสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงเนื่องจากถือว่าโชคดี เกี๊ยว (เจียวจื่อ) ยังเป็นอาหารทั่วไปเพราะมันเต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งคาวและหวาน และรูปร่างของเกี๊ยวหมายถึงเหรียญซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง สามารถรับประทานได้ตามลำพังและห่อด้วยผักกาดหอมเพื่อใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในระหว่างการเฉลิมฉลอง

อาหารยอดนิยมอีกจานคือข้าวผัด(เชาว์บันเทิง) เสิร์ฟเป็นจานหรืออาหารเรียกน้ำย่อย มีทั้งไก่ ไข่ หมู และกุ้ง เครื่องเคียงที่พบบ่อยที่สุดคือกระเทียมและซีอิ๊ว ยังแสดงถึงโชคลาภและความอุดมสมบูรณ์ในช่วงตรุษจีนอีกด้วย นึ่งและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว หรือแม้แต่เคลือบบางๆ

โปอู่ วันที่ 4 ของตรุษจีน ถือเป็นหนึ่งในวันที่สำคัญที่สุด โปวูถือเป็นวันแห่งความร่ำรวยเพราะเชื่อกันว่าเป็นวันเกิดเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อให้ Jiaozi เพื่อสนุกสนานกับครอบครัว เป็นวันแรกของวันทำการปกติหลังจากวันหยุด 2 วัน เป็นโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหาร ความสนุกสนาน และของขวัญ

ของขวัญ

ถึงเวลาที่จะให้ ปีใหม่ทางจันทรคติเป็นการเฉลิมฉลองการให้ การเฉลิมฉลองสองสัปดาห์นี้ ซึ่งเฉลิมฉลองในวันขึ้นค่ำข้างจันทรคติ มีการแลกเปลี่ยนของขวัญหลากหลายประเภท ซึ่งรวมถึงเงิน ขนม และอาหาร (สำหรับปี 2024 วันเริ่มต้นปีใหม่ทางจันทรคติตรงกับวันที่ 10 กุมภาพันธ์) ในช่วงวันหยุดนี้ ถือเป็นธรรมเนียมที่จะต้องส่งของขวัญให้คนที่คุณรักเพื่อนำความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ปีที่กำลังจะมาถึง

ซองจดหมายสีแดงที่บรรจุเงิน บางครั้งเรียกว่าหงเปา (หรือหงเปา) เป็นของขวัญที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นโสดจะได้รับเงินจากญาติที่แต่งงานแล้วหรือผู้ใหญ่เพื่ออวยพรปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง ผู้ใหญ่สามารถมอบหงเปาเป็นสัญลักษณ์แสดงความขอบคุณและมิตรภาพกับคนที่รักหรือเพื่อนร่วมงานได้

อาหารเป็นอีกหนึ่งของขวัญยอดนิยมสำหรับวันตรุษจีนเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ อาหารยอดนิยม ได้แก่ เกี๊ยวปลา ไก่ และบะหมี่ ของหวาน เช่น เค้กและส้มเขียวหวานมักจะเสิร์ฟในช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองนี้ ของหวานมักประกอบด้วยช็อกโกแลต ซึ่งมักเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความโชคดี Purdys นำเสนอช็อคโกแลตที่ได้รับการคัดสรรเพื่อเฉลิมฉลองตรุษจีน รายการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมังกรนี้เป็นรายการเดียว

ของขวัญยอดนิยมอื่นๆ ของขวัญยอดนิยมอื่นๆ สำหรับวันตรุษจีน ได้แก่ ต้นเงินหรือตุ๊กตากระต่ายนำโชค สิ่งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของการเติบโตและความมั่งคั่งในประเทศจีน การเชิดสิงโตหรือหุ่นเสือก็เป็นวิธีที่ดีในการรำลึกถึงปีเสือซึ่งเริ่มในวันที่ 28 มกราคม

การเลือกสีที่เหมาะสมเพื่อนำเสนอของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนถือเป็นสิ่งสำคัญ สีบางสีสามารถมีความสัมพันธ์เชิงบวกและเชิงลบได้ สีแดง หมายถึง ความสำเร็จ ความสุข และพลังงาน สีทองและสีเหลืองยังเป็นที่รู้จักกันดีในวันตรุษจีน เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง สีฟ้า สีขาว และสีดำไม่ใช่สีที่ดีที่สุดสำหรับการมอบเป็นของขวัญ เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความโศกเศร้า ความโศกเศร้า และการสูญเสีย

มีหลักเกณฑ์บางประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อทำการห่อของขวัญสำหรับเทศกาลตรุษจีน ตัวอย่างเช่น แนะนำว่าอย่าให้ของขวัญที่เป็นวงกลมเพราะเชื่อกันว่าจะนำโชคลาภมาให้ อย่าให้ตัวเลขที่ออกเสียงว่า "สี่" หรือ "si" ในแง่ที่ว่ามันมีความหมายแฝงเหมือนงานศพ

ประเพณี

ตรุษจีนมีการเฉลิมฉลองประเพณีมากมายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ ตลอดจนความเชื่อโชคลาง สัญลักษณ์ และตำนาน เป็นช่วงเวลาแห่งการรวมตัวของครอบครัวและถือเป็นเทศกาลที่สำคัญ เงินส่วนใหญ่ใช้ซื้อดอกไม้ไฟ ของขวัญ และของประดับตกแต่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือโชคลาภและหลีกเลี่ยงโชคร้ายในปีหน้า นี่เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการชำระหนี้บัตรเครดิต

คนจีนเป็นที่รู้จักเพราะความมีน้ำใจ แต่พวกเขาใช้จ่ายอย่างไม่เห็นแก่ตัวสำหรับวันหยุดนี้ เมื่อถึงวันเฉลิมฉลองสมาชิกในครอบครัวจะทำความสะอาดบ้านให้ดี พวกเขาต้องแน่ใจว่าจะกวาดล้างสิ่งสกปรกที่หลงเหลือจากปีก่อนๆ และขจัดสิ่งสกปรกต่างๆ เพื่อเตรียมพร้อมต้อนรับความโชคดี ผู้คนยังซื้อเสื้อผ้าและรองเท้าใหม่สำหรับงานนี้เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง

คืนก่อนปีใหม่จะมีการเฉลิมฉลองด้วยอาหารค่ำมื้อพิเศษของครอบครัว อาหารที่แสดงถึงความยืนยาวและความสุขถูกวางไว้บนโต๊ะ ซึ่งรวมถึงบะหมี่ที่ทำจากข้าวสาลีที่ยาวมากและถังยวน (เค้กรูปปิงปองที่เต็มไปด้วยไส้หวาน) และปอเปี๊ยะ Tangyuan หมายถึงสำนวนจีนที่หมายถึงการรวมตัวใหม่ เป็นการเฉลิมฉลองที่เน้นความสุขของครอบครัวและพบเห็นได้ในถังยวน (เค้กปิงปองไส้หวาน)

ประเพณีคือการจุดเทียนในวันนี้และสักการะเทพเจ้าประจำบรรพบุรุษ ประตูบ้านถูกปิดผนึกไว้แล้วจะไม่เปิดอีกจนกว่าจะรุ่งเช้าเพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้าย เชื่อกันว่าการจุดประทัดในช่วงเวลานี้จะทำให้สัตว์ประหลาดเหนียนที่เชื่อว่าจะเตร่อยู่ในชนบทในคืนนี้หวาดกลัว สัตว์ประหลาดกลัวสีแดงพร้อมกับเสียงและไฟ

ในช่วงก่อนถึงเทศกาลปีใหม่จะมีการมอบเงินอั่งเปาแก่ผู้อาวุโสในสมาชิกในครอบครัวเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี ครอบครัวยังไปเยี่ยมชมงานวัดหรือเพลิดเพลินกับความบันเทิงริมถนนที่มีชีวิตชีวา บุคคลที่อาศัยหรือทำงานในเมืองต่างๆ ทั่วโลกจะกลับบ้านในวันนี้เพื่อใช้เวลาช่วงเย็นร่วมกับครอบครัว ในแต่ละปีมีผู้คนหลายพันคนเดินทางทริปนี้โดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะหรือรถยนต์ที่เป็นของบุคคล