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在全日供应餐饮的安达仕厨荟，宾客恍如回到澳门昔日店铺，品尝到由拥有超过二十年入厨经验的行政总厨黎安德及团队即席精心烹调的正宗葡式、土生及地区特色名菜。 黎总厨用他传承自家族的土生菜式食谱，为宾客呈现穿越时光的澳葡正宗风味。 安达仕酒吧则由曾任职"亚洲五十大酒吧"的调酒师Shobit Shetty坐镇，他以在澳生活的点滴及多地文化为灵感，透过不同味道的碰撞调和，创制满载故事与惊喜的鸡尾酒。 银娱会继续与「蒙地卡罗滨海渡假酒店集团」积极物色海外发展机会。





集团的附属公司银河娱乐场股份有限公司，於2002年获澳门特区政府授予博彩经营权，可於澳门开设及经营娱乐场业务。 於2004年开始，银娱凭藉发展四间城巿娱乐会进军澳门博彩业市场，成功在市场上为品牌打好基础，於博彩业发展迅速的澳门大展拳脚。 银河娱乐集团（「银娱」或「集团」）是全球首屈一指的度假城、酒店及博彩企业，主要在澳门发展及经营一系列综合度假城、零售、餐饮、酒店及博彩项目。 银河综艺馆与银河国际会议中心及澳门安达仕酒店紧密相连，是能容纳16,000名观众的室内综艺馆。

此外，银娱亦正就一幅面积达2.7平方公里、位于澳门毗邻之横琴的土地计划发展一个世界级的时尚休闲度假城，此度假项目将与银娱在澳门的业务相辅相成，同时令集团在同业中脱颖而出，并支持澳门发展成为世界旅游休闲中心的愿景。 以博彩收益计算，澳门是全球最大的博彩娱乐市场，亦是中华人民共和国境内唯一可以合法进行博彩活动的地区。 银娱以「亚洲心」为宗旨，着重最顶级的服务质素，具备集休闲娱乐於一身的世界级设施，致力配合澳门特区政府实践可持续及适度多元发展的重要方针。

丽轩傲居澳门丽思卡尔顿酒店51层，是全澳门楼层最高的粤菜食府，由中餐行政总厨何汉升主理。 https://beibotiyu.cc/ ，主打精品粤菜，每道菜品均由主厨尽心烹制，旨在让宾客时刻享受无与伦比的美食之旅。 于2022年第四季度，集团净收益为103亿元，按年上升254%，按季上升7%。 经调整EBITDA为28亿元，对比2022年第四季度为(1.63)亿元，2023年第三季度则为28亿元。 「澳門銀河™」经调整EBITDA为26亿元，对比2022年第四季度为5,800万元，2023年第三季度则为26亿元。 澳门星际酒店经调整EBITDA为3.53亿元，对比2022年第四季度为(1.42)亿元，2023年第三季度则为3.47亿元。

银娱于澳门经营三个旗舰项目：包括位于路氹、全球其中一个规模最大的综合度假城「澳門銀河™」；毗邻「澳門銀河™」独一无二的娱乐及美食街新地标「澳門百老匯™」；以及位于澳门半岛、屡获殊荣的尊尚项目澳门星际酒店。 银娱旗下的旗舰项目「澳門銀河」新里程及全新的「澳門百老匯™」於2015年5月27日正式开幕。 为成功打造全世界最顶级的综合娱乐度假城，银娱计划在澳门投资1,000亿港元，「澳門銀河」及「澳門百老匯」的总投资额已达430亿港元，此项目更是澳门自2012年後首个新开幕的综合度假城，标志着澳门旅游业发展的新里程。 而位于「澳门银河」豪华综合度假城内的澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅则继续蝉联“米其林一星餐厅”殊荣。

银河国际会议中心、银河综艺馆，澳门银河　莱佛士和澳门安达仕酒店均顺利开幕。 我们聚焦在已经动工的第四期项目，当中将引入多间高端并首度进驻澳门的酒店品牌，拥有4,000个座位的剧院、多元化的餐饮、零售、非博彩设施、园林、水上玩乐园区及娱乐场。 第四期发展面积约60万平方米，目标于2027年竣工，但我们会继续按市场需求情况调整发展时间表。