----a

มะขามเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย ผลผลิตมะขามส่วนใหญ่ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำปลา มะขามเปียก มะขามแช่อิ่ม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ การปลูกมะขามเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศ และสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี

**การเตรียมดิน**

ดินที่เหมาะสมสำหรับปลูกมะขาม ควรเป็นดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี การเตรียมดินสามารถทำได้ดังนี้

1. sakara ินให้ลึกประมาณ 30 เซนติเมตร

2. พรวนดินให้ร่วนซุย

3. ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไป

**การปลูกมะขาม**

การปลูกมะขามสามารถทำได้ 2 วิธี คือ

* **ปลูกด้วยกล้ามะขาม**

เป็นวิธีที่นิยมปลูกกันมากที่สุด สามารถทำได้ดังนี้

1. เตรียมกล้ามะขาม โดยนำกล้ามะขามที่มีอายุประมาณ 12-18 เดือน ขึ้นไป มาปลูก

2. ปลูกกล้ามะขามลงแปลงดินที่เตรียมไว้ ห่างกันประมาณ 8-10 เมตร

3. กลบดินให้มิดโคนกล้ามะขาม

* **ปลูกด้วยเมล็ดมะขาม**

สามารถทำได้ดังนี้

1. เตรียมเมล็ดมะขาม โดยแช่เมล็ดมะขามในน้ำสะอาดไว้ 1 คืน

2. หว่านเมล็ดมะขามลงแปลงดินที่เตรียมไว้ ห่างกันประมาณ 2-3 เซนติเมตร

3. กลบดินให้มิดเมล็ดมะขาม

**การดูแลรักษามะขาม**

หลังจากปลูกมะขามแล้ว ควรดูแลดังนี้

* **รดน้ำ** มะขามต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรรดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง หรือตามความเหมาะสม

* **ใส่ปุ๋ย** มะขามต้องการปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ควรใส่ปุ๋ยเดือนละครั้ง

* **กำจัดวัชพืช** วัชพืชเป็นศัตรูพืชที่คอยแย่งอาหารและน้ำจากมะขาม ควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ

* **แต่งกิ่ง** ควรแต่งกิ่งมะขามเป็นประจำ เพื่อกระตุ้นให้แตกกิ่งใหม่และเพิ่มผลผลิต

* **ป้องกันศัตรูพืชและโรค** มะขามมีศัตรูพืชและโรคหลายชนิด ควรหมั่นตรวจแปลงปลูกมะขามอย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันการระบาดของศัตรูพืชและโรค

**การเก็บเกี่ยวมะขาม**

มะขามสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ 2-3 ปี การเก็บเกี่ยวมะขามสามารถทำได้ดังนี้

1. สังเกตสีของมะขาม โดยมะขามสุกจะมีสีน้ำตาลอมเหลือง

2. ใช้มีดคมตัดมะขามออกจากต้น

3. นำไปจำหน่าย

**เคล็ดลับการปลูกมะขาม**

* เลือกพันธุ์มะขามที่มีคุณภาพ

* ปลูกมะขามในฤดูที่เหมาะสม

* ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

* กำจัดศัตรูพืชและโรคมะขามอย่างสม่ำเสมอ

การปลูกมะขามเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ง่าย เพียงปฏิบัติตามขั้นตอนข้างต้น ก็สามารถปลูกมะขามให้เติบโตและให้ผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี

**พื้นที่ปลูกมะขามในประเทศไทย**

ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกมะขามประมาณ 1.5 ล้านไร่ คิดเป็นพื้นที่ปลูกมะขามประมาณ 7% ของพื้นที่ปลูกมะขามทั่วโลก พื้นที่ปลูกมะขามที่สำคัญของประเทศไทย ได้แก่ ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคเหนือ

**แนวโน้มการปลูกมะขามในประเทศไทย**

แนวโน้มการปลูกมะขามในประเทศไทยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น เนื่องจากความต้องการบริโภคมะขามมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ