Текущая версия на 09:47, 3 мая 2024

O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro que agrada a maioria das pessoas, sendo uma opção que não pode faltar em festas e comemorações. Porém, para quem deseja inovar e surpreender os convidados, a receita de brigadeiro de milho gourmet é uma ótima escolha. Com um sabor diferenciado e uma textura cremosa, esse brigadeiro conquista não só pelo visual, mas também pelo paladar. Além disso, o milho é um ingrediente versátil que pode ser utilizado de diversas formas na culinária, agregando um toque especial a esse doce tão tradicional.

Como fazer brigadeiro de milho gourmet

1. Ingredientes necessários

Para preparar um delicioso brigadeiro de milho gourmet, você vai precisar de:

• 1 lata de milho verde escorrido

















• 1 lata de leite condensado

















• 1 colher de sopa de manteiga

















• 1 xícara de açúcar

















• 1 colher de sopa de amido de milho

















• 1 xícara de leite

















• 1 pitada de sal

















• Granulado de sua preferência para decorar

2. Preparo do brigadeiro de milho

Para fazer o brigadeiro de milho gourmet, siga os passos abaixo:

1. Bata o milho escorrido no liquidificador com o leite e o açúcar.

















2. Peneire a mistura para retirar alguns grãos de milho e reserve.

















3. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o amido de milho e o sal.

















4. Adicione a mistura de milho reservada e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo da panela.

















5. Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. Modelagem e decoração

Após o brigadeiro de milho estar pronto, você pode modelar em formato de bolinhas e decorar com granulado de sua preferência.

4. Armazenamento

O brigadeiro de milho gourmet pode ser armazenado em potes herméticos em temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 10 dias.

5. Variações e complementos

Você pode ainda acrescentar canela em pó na mistura do brigadeiro de milho para dar um toque especial. para ver acesse opção é decorar com pedacinhos de milho verde cozido.

6. Apresentação e venda

O brigadeiro de milho gourmet é uma excelente opção para ser vendido em festas e eventos especiais. Você pode embalar em forminhas individuais e até mesmo personalizar com tags ou adesivos.

7. Dicas e sugestões

Experimente fazer o brigadeiro de milho gourmet utilizando milho fresco ao invés da lata. O sabor será ainda mais intenso e especial.