Soupe-Aux-Pommes-Et--La-Courge-Musque-Rtie--Propre-u

Content

• [#toc-0 Pain À L'huile D'olive Et Au Romarin]









• [#toc-1 Que Servir Avec La Soupe À La Courge Poivrée]









• [#toc-2 Façons De Surpasser La Courge Poivrée]









• [#toc-3 Les Ingrédients]









• [#toc-4 Comment Conserver, Congeler]









• [#toc-5 Note Du Cuisinier :]

Avec un peu de magie du mixeur à la fin, vous obtenez une soupe à la courge musquée magnifiquement réduite en purée, épaisse, onctueuse et satisfaisante. C'est la saison de la courge musquée, c'est-à-dire de la soupe à la courge musquée ! Cheval de bataille des courges d'hiver, la courge musquée est parfaite pour être transformée en soupe copieuse, alors bienvenue lorsque le froid arrive. Cette soupe traditionnelle à la courge musquée complétera vos repas d'automne et d'hiver.

• Vous pouvez également ajouter ces variantes à cette recette de soupe à la courge musquée rôtie et aux pommes.









• Servez-le avec des sandwichs au fromage grillé et des salades jusqu'à la fin de l'hiver.









• Les deux sont des ajouts précieux à votre répertoire culinaire d’automne et d’hiver.









• J’aime tellement cette recette de soupe à la courge musquée facile !









• C'est la nourriture réconfortante parfaite par un après-midi frais ; en plus d'être incroyablement délicieuse, sa belle couleur vive illumine la table.

Rôtir la courge musquée et les pommes pour la soupe fait ressortir la quantité parfaite de douceur et constitue un excellent moyen d'ajouter un beau goût caramélisé. Cependant, nous partageons également une variante ci-dessous pour le préparer sans torréfaction. La meilleure chose que vous puissiez faire pour garantir une soupe à la courge musquée savoureuse est de choisir une courge mûre. Leur saveur légèrement acidulée complète parfaitement la courge musquée sucrée et terreuse. La courge poivrée rôtie au four confère des notes grillées de caramel à cette soupe préférée de l'automne.

Pain À L'huile D'olive Et Au Romarin

Cette soupe crémeuse peut être servie comme plat principal plus léger ou comme plat d'accompagnement nutritif, selon votre appétit. En plus d’être servie à Thanksgiving, c’est une merveilleuse recette à préparer lors des journées froides de l’automne et de l’hiver. Cela ajoute une saveur étonnamment délicieuse, mais la soupe n’a pas le goût de cacahuètes.

• Assurez-vous que tous vos légumes (et fruits) sont très tendres avant de les mélanger et vous obtiendrez une soupe crémeuse sans effort à chaque fois.









• Une fois les graines retirées, il est facile de couper la courge en cubes de ½ pouce.









• Pour rendre la soupe à la courge poivrée végétalienne, remplacez le miel par du sirop d'érable pur, le beurre par de l'huile d'olive supplémentaire et le parmesan par de la levure nutritionnelle.









• L'acidité de la pomme anime la courge et équilibre sa douceur naturelle.

L'acidité de la pomme anime la courge et équilibre sa douceur naturelle. Une courge pas assez cuite rendra cette soupe plus granuleuse que lisse. Assurez-vous que tous vos légumes (et fruits) sont très tendres avant de les mélanger et vous obtiendrez une soupe crémeuse sans effort à chaque fois.

Que Servir Avec La Soupe À La Courge Poivrée

Les couleurs vives et vibrantes de cette soupe crémeuse à la courge musquée nous rendent heureux de manger d'abord avec nos yeux. Les saveurs sont encore plus vives que les couleurs : la courge musquée de saison se marie avec des pommes et de nombreuses épices comme le cumin, la coriandre, le gingembre et le poivre de Cayenne. Cette soupe simple mijote pendant seulement 30 minutes, ce qui la rend parfaite pour un dîner facile en semaine ou comme ajout à la table de Thanksgiving. Les saveurs ne font que s’améliorer avec le temps, c’est donc une excellente recette à préparer à l’avance pour les vacances. C'est riche, crémeux et nourrissant, mais pas trop lourd, et toutes les meilleures saveurs de l'automne dans un seul bol.



Mais il se marie également bien avec une grande variété de saveurs sucrées, salées et épicées. Pour rendre votre soupe finie plus fine, ajoutez de la crème, du lait de coco, du bouillon de légumes ou de l'eau. Pensez à goûter la soupe et à rectifier ensuite l'assaisonnement, car vous allez diluer la soupe. Si vous envisagez de préparer cette soupe pour de la compagnie, vous pouvez la servir directement à partir de votre mixeur.

Façons De Surpasser La Courge Poivrée

À l’approche des mois d’automne et d’hiver, il est facile de se sentir déprimé face à la diminution des produits frais de saison. Mais ne doutez pas qu’une visite à un marché d’hiver (ou au rayon saisonnier de l’épicerie) mènera à des repas sains et très satisfaisants.

• Il s'agit d'une soupe riche et sucrée mais étonnamment simple à la courge musquée et à la courge poivrée qui est merveilleuse servie chaude avec du pain croustillant ou froide avec une cuillerée de crème sure.









• À l’approche des mois d’automne et d’hiver, il est facile de se sentir déprimé face à la diminution des produits frais de saison.









• Si je ne pouvais manger qu’une seule soupe chaque année, ce serait sans aucun doute cette soupe à la courge poivrée et aux pommes.









• Je sais que cela semble exagéré, mais je vous promets que ce n’est pas le cas.









• (Vos invités penseront qu'elle a été préparée par un restaurant chic.) 😉 C'est sérieusement la MEILLEURE recette de soupe à la courge musquée.

Je le sers avec des graines de citrouille grillées et du bacon croustillant. C'est une soupe consistante : vous n'avez besoin que d'une salade ou d'un sandwich pour en faire un dîner. J’aime tellement cette recette de soupe à la courge musquée facile ! C'est la nourriture réconfortante parfaite par un après-midi frais ; en plus d'être incroyablement délicieuse, sa belle couleur vive illumine la table. L'ajout de pomme ajoute une légère douceur et nous incorporons le yaourt à la fin pour faire une recette de soupe crémeuse à la courge musquée avec de la crème épaisse. Cette soupe maison à la courge musquée est la meilleure que j’ai jamais goûtée ! Cette recette est super crémeuse (mais sans crème) et pleine de délicieuses saveurs de butternut.

Brooke

Corona

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